Juanma de Saá / ICAL
La consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González, aseguró hoy que la Junta de Castilla y León “ha reflejado” en los Presupuestos de la Comunidad autónoma para 2026 el apoyo a agricultores, ganaderos, la industria de la transformación y la distribución. “Tuve la oportunidad de defender los Presupuestos la semana pasada en las Cortes, en los que tenemos una clara vocación de estar al lado de nuestro campo”, insistió.
María González hizo estas declaraciones a las puertas del Palacio de La Encarnación, en la capital zamorana, antes de participar en el I Simposio del Pan y la Harina, como antesala del PanFest que se celebrará en 2027.
La consejera, quien agradeció de forma expresa el papel del Grupo Vocento y Madrid Fusión, así como el desempeñado por la Diputación de Zamora y Caja Rural de Zamora para poner en marcha el I Simposio de la Harina y el Pan y las futuras iniciativas en torno al I Congreso Internacional de la Harina y el Pan y del PanFest, en 2026 y 2027, respectivamente, recalcó que la presencia de la Administración autonómica en el Simposio responde a “un acto que va a poner a Zamora y a Castilla y León a la altura del puesto que se merece” por lo que respecta a nuestra harina y nuestro pan.
El acto contó con la presencia del presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez; el presidente de Caja Rural de Zamora, Nicanor Santos; el viceconsejero de la Consejería de Agricultura, Jorge Llorente; el delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Zamora, Fernando Prada; el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Zamora, David Gago, y del director de Comunicación y Relaciones Institucionales de la cooperativa de crédito, Narciso Prieto, entre otros representantes de instituciones y entidades públicas y privadas de ámbito local y autonómico.
“No en vano, Zamora cuenta con la única marca de garantía a nivel nacional de harina y estamos trabajando con ellos para potenciarla. En Castilla y León y en Zamora, somos líderes en la producción de cereales. Nos hemos encontrado este año con una cosecha que podríamos calificar de histórica, solo superada por la producción de 2020 aunque, en rendimientos, incluso se han superado”, destacó.
“Más allá de que se hayan dado unas condiciones meteorológicas, agroclimáticas, que hayan favorecido, nosotros desde la Junta de Castilla y León, trabajamos con ellos para que los rendimientos de cada parcela sean cada vez sean mayores”, añadió.
ITACyL
En este sentido, González Corral incidió en que el trabajo incluye los proyectos de investigación del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León “para aquellas semillas que se adaptan mejor o para recuperar semillas de hace años” y apostilló: “Lo hacemos, también, a través de esas concentraciones parcelarias para dar un mayor rendimiento a la producción y apostando por la incorporación de jóvenes y por la modernización de nuestras explotaciones”.
Igualmente, incidió en los estudios de costes, a través de la cadena alimentaria, “para dar transparencia” al sector, y el planteamiento de “qué puede ocurrir en situaciones de crisis”, con una “apuesta clara” por los seguros agrarios. “Hemos incrementado el presupuesto para los seguros agrarios para dar tranquilidad y certidumbre al sector. Lo hacemos también a través de las nuevas tecnologías, con aplicaciones nuestras que desarrollamos a través del ITACyL, como pueden ser Sativum y la Red GNSS”, precisó.
“Al final, esto da certidumbre al agricultor y, por tanto, da estabilidad al sector, en el que también colaboramos a través de las marcas de garantía y de las figuras de calidad. De una u otra forma, vienen todas englobadas bajo paraguas, ese corazón amarillo de Tierra de Sabor que aglutina a más de productores y más de 6.000 referencias”, destacó.
Por último, María González deseó “muy buena suerte” a la iniciativa puesta en marcha hoy con el I Simposio del Pan y la Harina. “Desde luego, aquí tenemos grandes casos de éxito, desarrollados en Zamora, que nos van a servir de guía para seguir apostando por ello y estoy deseando conocer qué es lo que tienen preparado”, concluyó.
