Tendencias, digitalización y experiencia de cliente: son los tres grandes retos que afronta el sector de la restauración organizada en 2020. El sector que agrupa a marcas tan reconocidas como Do Eat!, Pastelerías Mallorca, Goiko, Rodilla, Grupo Alsea, tiene una cuota de mercado del 20% y da empleo a más de 166.000 personas en España y constata una mayor confianza por parte del cliente final, un cliente cada vez más exigente.
Programa especial en Radio Intereconomia patrocinado por la plataforma de crowdlending October participarán Jaime Arteaga, economista y cofundador de DO EAT!, Carlos Arévalo. Director comercial de Pastelerías Mallorca e Ivan Martín, Director de Franquicias de Grupo Alsea en Iberia. Los tres directivos tendrán la oportunidad de debatir sobre los retos que afronta el sector en los próximos meses.
