Comess (Lizarrán) creará 550 nuevos puestos de trabajo en 2018

El grupo de restauración Comess, propietario de Tabernas Lizarrán, prevé facturar 150 millones de euros en 2018, un 25% menos de los ingresos que registraba hace justo una década.
En un comunicado, la firma ha informado de que pretende acometer un rediseño de sus locales Lizarrán y DonG para relanzar ambas enseñas, a lo que se sumará la incorporación de una nueva marca a su portafolio de cadenas de restaurantes.
A lo largo de 2018 confía en abrir 50 nuevos restaurantes, lo que calcula que le permitirá crear 550 nuevos puestos de trabajo.
Espera inaugurar 25 locales de Lizarran, 15 de DonG, 3 Cantina Mariachi, 3 Pasta City y 3 BeZumm, además de abrir el primer restaurante de la cadena de pizzerías americana Pieology.
Aunque la empresa no ha aportado datos económicos sobre la evolución del negocio en 2017, ha detallado que cerró el último año con 346 restaurantes repartidos entre España y otros 14 países; 46 locales fueron inaugurados a lo largo de 2017.
Estas cifras están por debajo de las anunciadas inicialmente por el grupo, que a principios del pasado ejercicio informó de que pretendía sumar 70 nuevos locales sólo bajo la marca Taberna Lizarrán y al final inauguró la mitad (37).
«La previsión de aperturas se ajustó a lo largo del año. Aunque 2017 fue un buen año para la compañía, hemos decidido llevar a cabo un reposicionamiento de las marcas que todavía se está desarrollando», explicó recientemente a Efeagro un portavoz de la empresa.
Las estimaciones de Comess pasan por facturar 150 millones de euros en 2018 frente a los más de 200 que ingresaba hace una década, cuando contaba con 403 establecimientos entre España y el extranjero, reflejo del impacto de la crisis económica en su negocio.