El gran consumo vende menos, pero hace más caja por el alza de precios

Se vendió menos, pero se hizo más caja en el gran consumo español en 2023, indica un informe de la consultora Bain & Company, que asegura que el valor de las ventas «creció considerablemente más» que el volumen durante el año pasado.

El estudio insiste en que el principal catalizador de este fenómeno fue el incremento de precios de los artículos en el sector de las marcas del gran consumo (Coca Cola, El Pozo, Campofrío o Mahou, entre otras ‘grandes’).

España, según el análisis, se sitúa por debajo de la media mundial del crecimiento de ventas, al igual que la mayoría de los países europeos analizados, mientras en el lado opuesto estarían los mercados emergentes, que concentraron el incremento del volumen de ventas mundial.

La subida de precios representó el 95% del aumento de las ventas del gran consumo en Europa y Estados Unidos, según la consultora Bain & Company

Este fenómeno se acentúa, añade el informe, en el caso de Europa y Estados Unidos, donde la subida de precios representó el 95 % del aumento del valor de ventas.

El informe concluye que, para las grandes multinacionales, los mercados emergentes desempeñarán «un papel fundamental» y las empresas deberán adaptarse «rápidamente» a su evolución, mientras que en los mercados maduros, el éxito dependerá de ayudar a los canales a atraer a los consumidores con mejores productos y estrategias de mercadotecnia, agrega.

En España, Mercadona es líder indiscutible de la distribución alimentaria en España y elevó su cuota en 2023 un 0,6 % hasta alcanzar el 26,2 % del total del mercado, un porcentaje que supone 2,6 veces más que el segundo del ránking, la cadena francesa Carrefour, con un 9,9%, y multiplica por cuatro veces al tercero, la alemana Lidl, que tiene el 6,4%, según el Balance de la Distribución 2023 de la consultora Kantar.