Galletas Gullón avanza en sostenibilidad gracias a una auditoría de impacto

Galletas Gullón, que ya evaluaba su huella de carbono GEI (Gases de efecto invernadero) para los alcances 1 y 2, ha realizado una auditoria de impacto de su actividad industrial con la intención de identificar las oportunidades de reducirla. El inventario GEI permite identificar todas las fuentes de emisión, buscar actuaciones para reducir y contribuir al ahorro, entre otras.

La compañía ha auditado con éxito las emisiones de alcance 3, que incluyen tanto las realizadas por Galletas Gullón, como las atribuidas a su actividad económica. El objetivo de esta auditoría tiene como foco alcanzar la neutralidad climática antes del 2050, en línea con el Plan Nacional de Energía y Clima y la Estrategia de Descarbonización a Largo Plazo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.

Mediante la medición del impacto medioambiental de las emisiones de gases de efecto invernadero, la empresa avanza en su política de sostenibilidad, que se ve reflejada en el Eje Ambiental del Plan Director de Negocio Responsable. En su estrategia, la compañía ha creado el Grupo de Trabajo de Descarbonización, un foro que permite a los responsables de todos los departamentos dialogar para identificar, coordinar y priorizar actuaciones que faciliten la transición energética.

Galletas Gullón consciente del reto climático

“Como compañía, Galletas Gullón está muy arraigada al entorno natural y tratamos que nuestros procesos productivos sean lo más respetuosos posible con el medio ambiente. La auditoría GEI de alcance 3 nos ha permitido determinar todas las fuentes de emisiones de nuestra compañía y en base a esto nuestro Grupo de Trabajo de Descarbonización elaborará un plan de reducción y eficiencia”, afirma Paco Hevia, director Corporativo de Galletas Gullón.

Además, explica que «somos conscientes del reto climático al que nos enfrentamos, por esta razón estamos poniendo todos nuestros esfuerzos para alcanzar la neutralidad en carbono antes del 2050. Para conseguir este objetivo de neutralidad en carbono antes de 2050, Galletas Gullón lleva varios años poniendo en práctica proyectos que ayuden a minimizar la huella de carbono.»

Este mismo año presentó junto con el Centro Tecnológico CARTIF un plan de movilidad sostenible para empleados, centrado específicamente en reducir el impacto de las emisiones de alcance 3 que se han medido en esta auditoría, con medidas como el incremento de autobuses de ruta, la utilización de una aplicación para el uso de vehículo compartido y el fomento de traslados en bicicleta o andando a fábrica.