PUBLICIDAD
PUBLICIDAD

Marcas de Restauración habla del sector y los efectos del covid-19

Entrevista a Paula Nevado

La secretaria general de Marcas de Restauración, Paula Nevado, nos habla del futuro de las grandes cadenas de restauración tras el desconfinamiento. En su opinión, cerrarán hasta el 15% de los negocios, hablamos, al menos, de 40.000 locales. El sector se enfrenta a una reorganización de espacios por motivos de seguridad sanitaria que tendrá un alto coste en términos de dinero y de empleo.