Mercadona incorpora nuevos productos sin gluten de proveedores españoles

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, ha reforzado su surtido de más de 1.300 productos sin gluten con dos nuevas
novedades aptas para celíacos e intolerantes a la lactosa: Bizcocho Carrot y Bizcocho Choco. Estas novedades, elaboradas en el caso del bizcocho de zanahoria por el proveedor Totaler Airos Delicatessen en El Papiol (Barcelona) y, en el caso del cacao, por Totaler Brioixpan en Fraga (Huesca), están disponibles en las más de 1.600 tiendas que la compañía tiene ubicadas en España y en Portugal.

Según explicó hoy la firma, estas últimas incorporaciones muestran el compromiso y apoyo de Mercadona con las personas celíacas, ya que cada año Mercadona suma nuevas referencias a la lista de productos sin gluten Hacendado, al tiempo que garantiza que estén debidamente identificados en su etiquetado para garantizar la máxima seguridad alimentaria a sus clientes celíacos.

Mercadona se une así al Día Nacional del Celíaco,que se celebra cada 27 de mayo como parte de su compromiso con las personas que padecen esta enfermedad. Asimismo, de forma habitual, Mercadona colabora con distintas entidades de referencia en España, como la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) y sus asociaciones regionales y la Asociación de Intolerantes a la Lactosa de España (ADILAC).

Para Mercadona, el papel de estas organizaciones representativas es fundamental y su colaboración con ellas ayuda a conocer mejor y tener en cuenta las necesidades de los consumidores celíacos. El objetivo de la relación de Mercadona con estas entidades es trabajar conjuntamente para encontrar soluciones a las necesidades de todos los consumidores, y poder ofrecer productos aptos para sus dietas con todas las garantías. En palabras de Mª Eugenia Canalías, presidenta de la Federación de asociaciones de celíacos de España (FACE), ante esta situación excepcional declara que “como nueva
presidenta de FACE, creo firmemente en la famosa frase de la unión hace la fuerza. Hemos empezado un año duro pero lo importante es no dejarse abatir, hay que unirse para juntos buscar la parte positiva”.