Ocho firmas alimentarias trabajan en un plan de recuperación económica

Ocho firmas alimentarias trabajan en un plan de recuperación económica

Asociadas a Vitartis, ponen la vista en el programa europeo 'De la granja a la mesa'
29 abril, 2021
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Actualizado: 29 abril, 2021 17:10
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Campofrío, Santiveri, Molendum, Agropal, Grupo Tejedor Lázaro, Grupo AN, Kerbest y Uvesa, así como la firma Octavio Palomo, socios de la Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, trabajan en la elaboración de un Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica (PERTE) para el sector agroalimentario a nivel nacional, que aspira a obtener financiación del Programa ‘Next Generation’, con una inversión inicial de más de 100 millones de euros.

Las ocho empresas de Vitartis lideran el proyecto dentro de la estrategia europea ‘De la Granja a la Mesa: Retos y Oportunidades del Sector Agrícola’. Estas empresas, líderes en su sector y el 50 por ciento de ellas pymes, impulsan esta iniciativa abierta, “que nace con vocación de integrar toda la cadena de valor asociada, por lo que en las próximas semanas se espera que el número de promotoras se incremente, al igual que el presupuesto de inversiones”.

El plan promueve la adaptación de la cadena valor del mercado de cereales, oleaginosas y proteaginosas a los retos y oportunidades que la estrategia europea ‘De la Granja a la Mesa’, asegurando una producción alimentaria sostenible, saludable y competitiva, basada en la transformación de productos vegetales (‘plant-based’).

Los principales retos del proyecto son la ordenación de buenas prácticas agrícolas en el ámbito de la producción primaria; la reducción del uso de fertilizantes y plaguicidas; la modulación de la dependencia externa mediante la regulación de centros logísticos; el desarrollo de productos novedosos ‘plant-based’ para fomentar una alimentación saludable; así como el incremento de la producción ecológica.

Además, pretende incrementar el uso de proteína vegetal de cultivos europeos y de materias primas alternativas tanto en alimentación animal como para acuicultura (algas, biomasa larvaria y subproductos de bioeconomía -residuos de pescado-) y la ampliación de la oferta de productos basados en proteína vegetal, acorde con la promoción de modelos de consumo alimentarios sostenibles que giren en torno a dietas más vegetales.

Las empresas que impulsan este proyecto consideran que “toda esta estrategia y la propia naturaleza de la cadena de valor del sector, impactan de manera notable en la producción ganadera nacional, por lo que la expansión y replica de las actuaciones contempladas en este proyecto y la consecución de sus objetivos comprometen al sector agroalimentario en su conjunto”.

Del mismo modo y de manera transversal, entienden “que las actuaciones proyectadas deberán integrar las líneas directrices del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de España, de forma que se adopten soluciones que fomenten la sostenibilidad medioambiental, la digitalización, la cohesión territorial y sin brechas de género”.

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