A Media Sesión 06/03/2023
Arrrranca A Media Sesión…. Primero vistazo a la actualidad y nos centramos en los mercados, cifras y análisis con Jorge del Canto, director de inversiones de Merisa Patrimonios, después reflexión sobre asuntos de actualidad económica con Ángel Niño, concejal de emprendimiento e innovación del ayuntamiento de Madrid, y con Aitor Corral, consultor financiero y CEO en CFC Activos
A partir de la una, A Media Sesión desdeExpoHIP, la feria del canal Horeca, Hostelería, Restaurantes y Catering. Primero hablaremos de esos detalles que nos encontramos en los hoteles y que contribuyen a hacer más grande nuestra experiencia, se denominan amenities y de ellos charlamos con António de Albuquerque, Director de Marketing deGroupe GM, compañía líder en el sector y con medio siglo de experiencia. Acto seguido nos centramos en la oferta todo en uno que presenta Onnera Contract a los negocios hoteleros, que acompaña a la cadenas desde el diseño del proyecto, pasando por el mantenimiento, la gestión de energía y, hasta ofrecer asesoramiento gastronómico. Sobre esto conversamos con Ramón Gómez Ugalde, su director Corporativo. Después nos centramos en The Fitzgerald Burger Company, una cadena de restaurantes de hamburguesas gourmet de estilo americano que apuesta por la calidad e innovación de los productos que ofrece. Diez años ya de experiencia, creciendo desde sus orígenes levantinos y con ganas de seguir haciéndolo. Nos ha acompañado su CEO y cofundador Carlos Gelabert. Y para terminar la segunda hora desde IFEMA, hablamos con Javier Capellán, presidente de Proyecto 51, compañía centrada en el producto y en el servicio, que importa equipamiento de restauración moderna y restauración rápida y pone a su disposición los equipos más sofisticados del mercado internacional