Comer y Beber, Manual del Sumiller 22/05/2022

Comer y Beber, Manual del Sumiller 22/05/2022

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2022-05-22
22 mayo, 2022
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Actualizado: 30 mayo, 2022 14:16
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El universo de la gastronomía en las ondas de Radio Intereconomía dirigido y presentado por Chema Ferrer. A continuación hablaremos de la sumillería, un oficio antiguo y complejo que requiere cierta dosis de psicología y elegancia. Conoceremos en qué consiste «El Manual del Sumiller», un libro escrito por Mª Luisa Martín Tejera, profesora y escritora, apasionada por la cultura del vino y la alta gastronomía, especializada en formación de sumilleres y personal del sector HORECA. A continuación conoceremos nuestras noticias gastronómicas y seguiremos hablando de Aceitunas. Nuestra colaboradora María Bravo, Presidenta Simposi Gastronòmic de Valencia, nos presenta una empresa líder en encurtidos, aceitunas y pinchos como es OLIVES GARCIA. Conoceremos todo acerca de esta empresa con la ayuda de Jose Luis García Sanz. Acompáñanos!!

Comer y Beber, Manual del Sumiller 22/05/2022
Comer y Beber, Manual del Sumiller 22/05/2022 – Parte 1
Comer y Beber
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