Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión, abriremos el programa contando con Luis Marquinez, quien nos presentará su libro Mesa para tres (Ed. Niebla) sobre la gastronomía de Huelva y nos hablará de las últimas aperturas en Sevilla. A continuación, conversaremos con Andony Alzugaray, chef del restaurante 5 Gallos, para descubrir este nuevo espacio del barrio de Salamanca que mezcla raíces vascas, alma mexicana y mixología con identidad propia.
Más adelante, nos acompañará Juanjo de La Tasquita en la sección de crítica del restaurante, y conectaremos con Maje Martínez, directora de contenidos de Gastrónoma, para conocer todos los detalles de la Feria Gastronómica del Mediterráneo que se celebrará en Valencia.
En la segunda parte del programa, abordaremos la importancia de la formación en el queso artesano junto al afinador Luis Martín y a Ángel Luis López, responsable de formación de IFAPA. Por último, cerraremos con Miriam Garrido, quien nos hablará sobre el vino y sus principios elementales desde la perspectiva médica, a partir de un libro antiguo recuperado.
