Gato Gourmet, Raül Balam Ruscalleda y Juan Monteaguado, Ababol 03/02/2023

Gato Gourmet, Raül Balam Ruscalleda y Juan Monteaguado, Ababol 03/02/2023

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2023-02-03
04 febrero, 2023
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Actualizado: 04 febrero, 2023 0:10
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Magazine semanal dedicado a mostrar en clave de actualidad los placeres de la buena vida: cultura, gastronomía y vino. Conoce las rutas gastronómicas, los mejores restaurantes donde poder disfrutar y los productos de temporada. Una visión diferente de la gastronomía que no dejará indiferente. En esta ocasión tendremos, entre otros, a Raül Balam Ruscalleda, para hablar de su libro: “Enganchado” (Ed. Libros Cúpula); Alberto Pérez, propietario de Insectum, la primera tienda de España especializada en insectos que sirve a Dabiz Muñoz y Berasategui. Juan Monteagudo, chef de Ababol (Albacete) que ha ganado la mejor croqueta de España en Madrid Fusión. Paco Arango, que ha creado un vino con fines solidarios para los niños con cáncer. Fede y Álvaro Ameijenda, del restaurante A Mundiña (La Coruña), Diego Rodriguez, alias «Soprano»; Juanjo Tasquita y Pedro Ureña, con Felipe Alayeto, propietario del grupo redbar.

restaurante Calisto Madrid, restaurante Llama Inn, Bodega M Pérez, de Sta Maria de los Llanos, Cuenca. Además, tendremos a la guia Evooleum, y nuestros colaboradores, Susan, Luis Marquinez, Sacha y Diego Rodriguez, alias «soprano».

Gato Gourmet, Raül Balam Ruscalleda y Juan Monteaguado, Ababol 03/02/2023
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