España lidera la producción mundial de aceite de oliva, pero los precios se podrían disparar en el mediano plazo.
En este episodio analizamos, sin rodeos, qué hay detrás de esta subida: sequía, caída de producción, costes… y un mercado global que no siempre juega a favor del consumidor español.
¿Es una crisis puntual o el inicio de un cambio estructural? Puede ser que el aceite nunca haya sido tan barato como pensábamos… y que ahora estemos viendo el verdadero precio.
