Parte 3: Tertulia monográfica ‘digitalización de la hostelería’ especial desde FITUR

Edición especial de nuestra tertulia monográfica semana que hacemos desde FITUR 2024. Nos trasladamos a la edición número 44 de la Feria Internacional del Turismo que se está celebrando en Feria de Madrid. Más allá del turismo, venimos a hablar de otro de los temas clave para el tejido empresarial español y es la hostelería, concretamente, hablamos de cómo impulsar a día de hoy mediante la digitalización. Comentaremos la evolución del sector, las herramientas en las que se apoya como las cartas en formato electrónico, pagar la cuenta desde el móvil…

Ante un escenario inflacionista y de grandes cambios, el desafío que tienen los hosteleros, y el conjunto de los empresarios de la industria hoy en día, es cómo seguir siendo competitivos en un contexto que se presenta inestable. La toma predictiva de decisiones, la optimización de recursos, la reorganización de partidas dependiendo del nivel de gasto o la planificación de la estrategia devienen factores clave a fin de asegurar la sostenibilidad del negocio.

Comentamos también las estrategias en redes sociales para elevar la presencia de la hostelería. No nos olvidamos de la materia económica, formación y los retos a futuro. En esta tertulia monográfica sobre digitalización de la hostelería nos acompañan David Domínguez como director de Horca Data y digitalización de Hostelería de España, David Basilio, Socio Fundador de Linkers, Albert Justafré, Director de operaciones de GNA Hotel Solutions, Laura Lozano, CEO y cofundadora de Chargy y Jorge Bravo, CEO de Numier.

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