Ecosistema Digital: HarBest Market y Tik Tok, el buscador de la GenZ

Ecosistema Digital para conocer las principales novedades del entorno digital y de las RRSS. Primero nos acercamos a HarBest Market, una plataforma que pone en contacto a restaurantes con productores. La idea es reducir la intermediación y compra de productos directamente de origen sin pasar por intermediarios. Se encarga de coordinar toda la logística y la tecnología para poder agrupar todos los pedidos bajo una misma plataforma y recibir las diferentes referencias en la puerta del restaurante. 

Tres años después de su fundación, HarBest Market trabaja para que productos directamente desde el origen llegue a la puerta del local en menos de 24 horas desde su recolección. La innovación de este concepto persigue un claro beneficio para los restaurantes. “Para el restaurante, esto supone un ahorro. En algunos casos, consiguen ahorrar entre un 20 y un 30%»,Hablamos con Mario Rey, cofundador y responsable de marketing de la compañía. 

Después queremos saber cuál es el buscador favorito de la Generación Z. Lo interesante es que no es ningún buscador, son las redes sociales con el foco puesto de forma especial en Tik Tok y en Instagram, pero también en canales de venta como Amazon. 

Es el caso de TikTok, la popular red social centrada en vídeos cortos, en la que los jóvenes centennials han encontrado un espacio para descubrir y buscar información de manera más sencilla. Según el Informe de Tendencias del Consumidor Q1 2023 de Jungle Scout, el 43% de los consumidores de la Generación Z comienzan sus búsquedas de productos en TikTok, un porcentaje más elevado que aquellos que lo hacen en Google.

Instagram también se ha convertido en una herramienta de búsqueda, especialmente en lo que respecta a tendencias de moda, belleza y estilo de vida. Mientras que Amazon, conocida por su amplia variedad de productos y opciones de compra, es una de las principales opciones para buscar y adquirir productos en línea.

Hablamos de todo ello con Carmen Ceballos, directora de operaciones de Súmate, agencia internacional de marketing digital.