ICAL
El presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, clausuró hoy en el Espacio La Granja el Foro de Turismo ‘Identidad rural como valor turístico. De la tradición a la experiencia turística’, y defendió que el turismo “va por buen camino” en la provincia, que ha registrado un crecimiento por encima de la capital tanto en número de viajeros como de pernoctaciones, y aseguró que el sector debe “seguir creciendo”, siempre de la mano de los profesionales que “generan riqueza en el territorio”.
El encuentro se prolongó durante toda la mañana y arrancó con la ponencia ‘Proyecto Raíces. La memoria como relato turístico’, a cargo de la profesora de la UEMC Mónica Matellanes, para dar paso a un taller de creación de experiencias turísticas con el lema ‘Enredadas con el Patrimonio’, que tuvo la obra de Miguel Delibes como hilo conductor.
La jornada concluyó con la mesa redonda ‘Del territorio al destino: nuevas formas de comunicar y gestionar el rural’, moderada por la fundadora de ‘La Refugia’, Alicia Álvarez Vaquero, y que contó con la participación de Carmen Abril (‘La Perdiz Roja Magazine’), Alba Puerta y Rosi Espinilla (de la Oficina de Turismo de La Santa Espina), Cristina Solís (representante de la Ruta del Vino de Rueda) y Fernando Monsalve (de la Asociación Palacio de Tamariz).
En su intervención, recogida por Ical, Íscar se congratuló de que “cada vez más personas visitan y pernoctan en la provincia de Valladolid”, algo que achacó al trabajo y la colaboración público-privada. El Foro celebrado hoy constituye, a su juicio, “un punto de encuentro” en el cual se han puesto sobre la mesa experiencias particulares, y también las problemáticas que se encuentran quienes trabajan en el sector desde el ámbito rural.
“Tenemos una oferta grandísima, patrimonio, paisaje, grandes restaurantes, una hostelería que defiende muy bien los productos de kilómetro cero, tenemos alojamientos… Tenemos muchos encantos en los que se está trabajando bien, y que aún tienen un gran margen de desarrollo. Por ello todas las aportaciones que han realizado los agentes a lo largo de esta décima edición del Foro de Turismo se recogerán y nos ayudarán a seguir mejorando y definiendo hacia dónde debemos encauzar todas las estrategias que tienen que ver con el turismo”, apuntó.
Para el presidente de la institución provincial, el turista “cada vez más decide qué experiencia quiere vivir” y en ello Valladolid tiene mucho que decir, gracias al ingente y diferencial “legado de tradiciones que nos han dejado nuestros mayores”.
En ese sentido, explicó que en la provincia tiene un peso decisivo el enoturismo, y apuntó como ejemplo que “una botella de buen vino se puede beber en cualquier parte del mundo, pero hacerlo en la bodega, en el terruño o en el viñedo de la cual ha salido, cambia por completo la percepción y la experiencia”.
