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La firma de torreznos Moreno Sáez invierte 7 millones en su nueva planta de Soria y prevé facturar 20

ICAL

El presidente de la Asociación de Fabricantes de Torrezno de Soria y empresario, Samuel Moreno Sáez, avanzó hoy que desde la nueva factoría y, en colaboración con el Centro para la Calidad de los Alimentos de Soria, se investiga cómo eliminar el único aditivo que contiene la panceta y que ayuda a conservar el producto. De este modo, comercializaría el producto con pimentón, ajo y sal. 

El empresario señaló que desde la factoría se realizan pruebas para analizar cómo responde el producto, y agregó que los aditivos son importantes de cara a la seguridad alimentaria. “Tenemos claro que no vamos a poner en peligro la salud de los consumidores”.

La familia Moreno Sáez inauguró hoy su nueva factoría ubicada en el Parque Empresarial del Medio Ambiente (PEMA) en Garray desde donde envían Torrezno de Soria a diversos países del mundo. El empresario, Samuel Moreno, confirmó que este año 2025 seguirán apostando por la internacionalización de la empresa y prevén facturar 20 millones de euros, tres más que el pasado ejercicio. “Esperamos consolidar los 50 empleos que a día de hoy se generan”, indicó.

El empresario señaló que la empresa experimentó un crecimiento desde que inició la venta de Torrezno de Soria con la marca de garantía, y reveló que el torrezno supone el 80  por ciento de su facturación anual.  

La nueva fábrica de la familia Moreno Sáez apostará, además, por la digitalización, la incorporación de nuevos procesos productivos e innovadores métodos de limpieza.

La nueva fábrica de la empresa, fundada en el año 1962, ha supuesto una inversión de 7 millones de euros, duplica en superficie a la anterior y tiene una capacidad de producción anual de 2.000 toneladas, con las que se han marcado como meta alcanzar los 16 millones de euros de facturación.

Al acto de inauguración de la nueva factoría asistió la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, los representantes de las instituciones sorianas y numerosos empresarios que quisieron arropar a Samuel Moreno Sáez en el acto. 

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