El 100% de las nuevas tiendas de Starbucks® Iberia serán Greener Stores en 2024

Starbucks, reconocida como primera tostadora y distribuidora de café del mundo y marca operada por Alsea en España desde 2018, ha dado un paso más en su compromiso con la sostenibilidad, asegurando que todas las nuevas tiendas de la marca en España en 2024 serán más respetuosas con el medio ambiente.

La primera tienda verde de Starbucks en España abre en 2023 en el centro de la ciudad, en el distrito de Chamberí, aunque en otros países el proyecto Greeners Stores empezó mucho antes. En 2021, se abrieron las primeras tiendas ecológicas del mundo en China y Japón, revolucionando el comercio minorista sostenible.En marzo pasado, Starbucks Global anunció que ahora tiene 6.091 tiendas más ecológicas, casi duplicando su cartera el año pasado y marcando un hito importante en el objetivo de la compañía de certificar 10.000 tiendas ecológicas en todo el mundo para 2025.

Lo que distingue a estas unidades de almacenamiento ecológico es que están diseñadas para funcionar a largo plazo, son respetuosas con el medio ambiente y cuentan con tecnología avanzada de filtrado y ahorro de agua, lo que reduce el consumo de agua en más de un 30% anual, como en el ejemplo. tiendas Starbucks en EE.UU., además de reducir el consumo de energía en un 25% en comparación con prácticas anteriores en las tiendas.“Desde el pasado año, las nuevas aperturas de tiendas de Starbucks en España incluyen esfuerzos como la actualización de la iluminación de tiendas a LED, instalación de electrodomésticos más eficientes energéticamente, y máquinas de hielo en lote con certificación ENERGY STAR, así como la estandarización de los horarios de uso de energía y las temperaturas de calefacción y refrigeración”, comenta Alfredo Díaz-Granados, director de Construcciones de Alsea.  

Por su parte, Sara Valeria Canal, responsable de Construcciones de Starbucks, afirma que “la marca siempre se ha mantenido fiel a su propósito de crear un impacto positivo en el mundo. En este sentido, el objetivo fijado de alcanzar las 10.000 tiendas sostenibles a nivel mundial para 2025, tendrá representación española, pues todas las nuevas aperturas en España para este año deberán cumplir todos los requisitos que comprende la certificación de Green Store”.