Las fusiones y adquisiciones de firmas agroalimentarias mantiene una «evolución positiva», con 103 transacciones completadas hasta septiembre -un 19,76 % más que en el mismo periodo 2025-, y la previsión es que hasta finales de 2027 continuará siendo un «periodo muy activo» para estas operaciones.
Así lo ha expuesto a EFE Ricardo Dávila, socio de la compañía Albia IMAP, especializada en el asesoramiento financiero en procesos de fusiones y adquisiciones (M&A, en sus siglas en inglés).
Ha explicado que «el sector continúa mostrando una notable resiliencia en un entorno económico marcado por la incertidumbre», lo que consolida a España como «uno de los principales destinos para la inversión corporativa en España».
Ha explicado que, tras un segundo trimestre más moderado, la actividad recuperó impulso entre julio y septiembre, con 36 operaciones completadas, frente a las 27 del trimestre anterior y las 21 registradas en el tercer trimestre de 2025.
«Las perspectivas siguen siendo favorables para la alimentación, un sector defensivo que combina estabilidad, capacidad de crecimiento y una elevada fragmentación empresarial, lo que genera numerosas oportunidades de consolidación», ha señalado.
Por subsectores, las industrias cárnicas lideraron la actividad del tercer trimestre con seis operaciones, seguidas por los sectores hortofrutícola, panadería y bollería y huevos, con cuatro transacciones cada uno, mientras que en el sector lácteo se registraron tres operaciones.
Fondos de inversión de capital privado
Para Dávila, uno de los aspectos más destacados del tercer trimestre ha sido el «aumento del peso del inversor financiero».
«Los fondos de capital privado y otros inversores financieros participaron en aproximadamente el 42 % de las operaciones, un nivel similar al de los compradores industriales nacionales y superior al de los compradores industriales internacionales», ha precisado.
A su juicio, el interés de los ‘private equity’ (capital privado) por la alimentación sigue creciendo porque combina características muy valoradas en el actual entorno de mercado: estabilidad, marcas sólidas, potencial de internacionalización y oportunidades de crecimiento mediante adquisiciones.
Ha añadido que el mercado continúa teniendo un «marcado carácter doméstico» ya que, durante el tercer trimestre, el 75 % de las transacciones fueron nacionales, mientras que el 25 % restante contó con participación internacional.
Ha asegurado que el sector agroalimentario español «continúa inmerso en un proceso de consolidación y profesionalización impulsado por la necesidad de ganar escala, abordar procesos de sucesión empresarial, ampliar capacidades productivas y acelerar la expansión internacional».
Perspectivas a corto y medio plazo
Albia IMAP prevé que la actividad continúe siendo «intensa» durante los últimos meses de 2026, «apoyada en varios procesos corporativos ya iniciados» y por «el creciente interés tanto de compradores industriales como de fondos de inversión».
«España cuenta con compañías líderes en numerosos nichos alimentarios, una posición exportadora sólida y un tejido empresarial con un gran potencial de crecimiento», ha apuntado Dávila antes de afirmar que, por ello, «el último trimestre de 2026 y 2027 volverán a ser períodos muy activos para el mercado de M&A».
