Agricultura

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La agricultura es el conjunto de actividades y conocimientos desarrollados por el ser humano, destinados a cultivar la tierra y cuya finalidad es obtener productos vegetales para la alimentación del ser humano y del ganado.

¿Cuál es la historia de la agricultura?

Comenzó una vez que las personas plantaron hierbas por sus semillas en el Cercano Oriente, en Guangdong en China y en Latinoamérica. El desarrollo primigenio de la agricultura en el creciente fértil se suele fechar hace alrededor del 9500 a. C. En el año 6000 a. C., la agricultura campesina se atrincheró en las orillas del Nilo. El inicio se encuentra en el período Neolítico, cuando la economía de las sociedades humanas evolucionó desde la recolección, la caza y la pesca a la agricultura y la ganadería. En los primeros tiempos de Roma se cultivaban principalmente cereales, leguminosas y hortalizas.

A lo largo de la Edad Media europea, surgen importantes innovaciones tecnológicas que aportarán algunos elementos positivos al trabajo de los campesinos. Durante el Antiguo Régimen, los países del sur y este de Europa prolongaron el sistema económico feudal. Pudiéndose hablar de una refeudalización evidente desde la crisis del siglo XVII, en que se reafirmó la posición predominante de los señores frente a los campesinos.

¿Qué tipos de agricultura existen?

Existen distintos tipos de agricultura, dependiendo del criterio de clasificación podemos encontrar: Según la dependencia del agua. —De secano, que es la producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor. —De regadío que se produce por el aporte de agua por parte del agricultor. Según el método y objetivos: —Tradicional, que utiliza los sistemas típicos de un lugar —Industrial, que está basada sobre todo en sistemas intensivos —Orgánica, biológica o ecológica —Natural, se recogen los productos producidos sin la intervención humana y se consumen.

¿Cómo afecta la agricultura al medio ambiente?

El impacto ambiental de la agricultura es el efecto que las diferentes prácticas agrícolas tienen sobre el medio ambiente. El impacto ambiental de la agricultura varía de acuerdo a los métodos, técnicas y tecnologías utilizadas, y la escala de la producción agrícola. La agricultura en general impacta sobre el suelo, el agua, el aire, la biodiversidad, las personas, las plantas y su diversidad genética, la calidad de la comida y los hábitats. La agricultura contribuye al incremento de gases de efecto invernadero por la liberación de CO₂ relacionado con la deforestación. El sector agropecuario es uno de los principales emisores de gases de efecto invernadero, que junto con los efectos del uso de tierras, están entre las principales causas del calentamiento global.

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