Palancares Alimentación crecerá un 15 por  ciento en volumen este 2024 

PALANCARES ALIMENTACIÓN prevé crecer un 15 por  ciento en volumen para este año 2024 de la mano de importantes inversiones en  sus líneas de automatización y su entrada en el mercado de los quesos rallados, así  como por el lanzamiento del primer Burgos Mezcla (Vaca-Cabra) alto en proteína del  mercado. 

La firme apuesta de la compañía por la innovación queda patente en su nueva Línea de Rallados, que cuenta con una inversión inicial de 300.000 euros. Con esta  nueva propuesta, la compañía elaboradora de quesos y productos lácteos busca  satisfacer el paladar de los consumidores, quienes demandan productos elaborados  con el 100% de ingredientes naturales. 

Además, la organización, que busca revalorizar la proteína láctea y sus  beneficios nutricionales, ha sido pionera en introducir en el mercado el primer  Burgos Mezcla, cien por cien natural y alto en proteínas. El producto da respuesta a  las nuevas tendencias de consumo, ya que ofrece sabor y calidad, gracias a las  propiedades excepcionales de la leche de cabra y de vaca que utiliza. Asimismo,  proporciona una fuente de energía para aquellos que quieren satisfacer sus  necesidades proteicas de una forma eficaz, sin necesidad de suplementos, gracias a  sus numerosas propiedades saludables, como el mantenimiento y el desarrollo  muscular y óseo. 

Este lanzamiento se encuadra dentro de la Línea Sannum que Palancares  comercializa desde hace más de una década y que reserva para los productos más  saludables (quesos con reducido contenido de sal y grasa, lights, sin lactosa, etc.). 

PALANCARES ALIMENTACIÓN, integrada en Grupo Fuertes, se dedica a la  elaboración de quesos y productos lácteos, fundamentalmente a partir de leche de  cabra, vaca y oveja, tanto en quesos frescos, prensados, cremas y formatos  especialmente diseñados para cubrir las exigencias específicas del mercado. Su  tradición artesana le permite producir una magnífica colección de quesos y con  Denominación de Origen certificada, como Murcia al Vino y Queso de Murcia Curado.  Palancares dispone de las certificaciones IFS y BRC.