Último día de HIP 2025, la mayor feria europea de soluciones para el sector HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías). Este evento ha convertido la capital en el epicentro internacional de la innovación hostelera y supone un impacto de 84 millones de euros para la ciudad. El encuentro ha reunido a más de 50.000 directivos, empresarios y profesionales que han presentado y conocido las últimas soluciones, conceptos y estrategias con las que ser más competitivos y garantizar la sostenibilidad de sus negocios. En la zona expositiva encontramos más de 400 empresas, 1.000 categorías de producto y zonas interactivas con shows y demostraciones en directo. Han estado presentes ademas 450 ponentes internacionales. Invitados a este último día de HIP 2025: Joan Muñoz, Director Comercial de España en TheFork; Federido Fritzsch, CEO de Gstock; Javier Peña, Director Comercial de Pascual y Raúl Iván Fernández Alcalde, Director General de Kitchen Consult.
1.680 millones, el coste del veto de la publicidad del alcohol en las terrazas
Las patronales Hostelería de España, CEOE, Marcas de Restauración y Cepyme (pequeña y mediana empresa) han presentado este jueves una
