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Invertir en agri-food tech, tendencia tras la pandemia

Rafael Jiménez

José Luis Cabañero, CEO de Eatable Adventures nos cuenta que la tendencia ahora es todo lo basado en plantas y productos veganos. Eatable está preparando un programa de incubación de empresas de alta tecnología alimentaria que lanzarán en julio con innovaciones como carne clonada y proteínas a partir de la fermentación de bacterias.