800 euros más al año por hacer la cesta de la compra diaria

La cesta de la compra se ha incrementado de media en 800 euros por hogar en un año, debido al alza de los precios por el aumento de los costes de fabricación, según la consultora NIQ (Nielsen), que ha facilitado este miércoles sus datos de gran consumo a diciembre.

La directora general de NIQ para el Sur de Europa, Patricia Daimiel, ha señalado que, aunque la tendencia es de descenso, «existen grandes tensiones socioeconómicas que podrían afectar en los próximos meses».

De los datos de noviembre, Daimiel ha precisado que denotan que la subida «se está ralentizando» e incluso hay bajadas destacadas respecto al año pasado en algunas categorías, «lo que lógicamente también influye en su alza en la demanda».

De cara a diciembre, ha señalado, habrá que ver si se mantiene esta tendencia teniendo en cuenta que «diciembre es el mes de las fiestas navideñas y el consumo aumenta aunque también lo hacen los precios en algunos productos».

Los precios del gran consumo suben un 6,4 % en noviembre disparando la cesta de la compra

Las ventas totales de bienes de consumo en las cestas de la compra españolas en el mes de noviembre de 2023 se incrementaron un 7,6 % respecto a lo que se gastaron un año antes, mientras que el precio promedio lo hizo en un 6,4 %.

Nielsen ha señalado que estas variaciones interanuales son las más bajas en lo que llevamos de año—, al tiempo que la demanda anota en positivo, con un incremento del 1,1 %.

Entre los productos más inflacionistas de la cesta de la compra en el mes de noviembre, la parafarmacia de gran consumo escala hasta la primera posición con un alza del 23,2 %, seguida del aceite, con un incremento del 22,8 %; los alimentos infantiles, con un 20,2 %, las aceitunas y encurtidos, un 15,1 %.

Por su parte, de acuerdo a los datos de Nielsen, los cereales de desayuno han aumentado un 14,2 % más; los ahumados, un 13 % más; las verduras congeladas, un 12,7 % más; el queso tradicional y el arroz, ambos con incrementos del 12,5 % o los helados, con un 12 % más.

Bajadas significativas

Al otro lado, existen productos que registran bajadas significativas en su precio promedio frente a noviembre de 2022, donde se ven descensos como un 8,3 % en el queso rallado, un 6,8 % en los complementos de lavado y un 5,5 % en las celulosas del hogar.

Un descenso muy similar al decrecimiento en los quesos blancos pasteurizados que bajaron un 5,4 % respecto a un años antes.

Los productos de higiene femenina descendieron un 3,9 %, mientras que el queso fundido lo hizo en un 3,5 %; la margarina, en un 3%; las pastas, en un 1,8 % y la mantequilla, en un 0,8 %.

El aceite de oliva sigue disparado

Los datos reflejan que el oliva virgen extra incrementa su precio en un 79,2 %, frente a un año antes, pero también el de oliva virgen, que lo hace en un 68,8 % o el de oliva que lo hace en un 59,6 %.

Por consiguiente, esto tiene un impacto en la demanda de la cesta de la compra, con bajadas del 40,7 % para el oliva virgen extra, del 14,3 % en el de oliva o del 11,1 % en el oliva virgen.

Esto ha desembocado en que las ventas se desplacen a otros aceites como el de girasol, con un incremento en la demanda del 16 %, mientras ve como desciende su precio en un 36,1 % respecto a noviembre de 2022.